東京の少年サッカー・ジュニアサッカー応援情報サイト

こんにちは、コーチのコガです

毎年合宿でお世話になっている

ひたちなかの旅館大利さん

先日、打合せに行ってきました

あんこう鍋と一緒に

お味噌汁も頂きました

そこには

取り立ての

ふのり

が入っていました

波打ち際の岩場に付着して生育する海藻です

昆布やワカメは「褐藻類」ですが

ふのりは「紅藻類」に属します

カルシウム、マグネシウム

ビタミンK

アルギン酸ナトリウムなどが含まれています

ちょうど今が旬ということでした

「生」のふのりを頂く機会は

なかなかないと思っています

帰り際に

お土産として

ふのりを沢山頂いてしまいました

スポルの子達は

中学生なので

食べたことのない食材が

沢山あると思います

自分の知らない食材が

素晴らしい食材が

日本にはまだまだ沢山あると思います

食わず嫌い

とならずに

いろんなモノを食べてみてください

全国各地に

素晴らしい食べ物があります

海の幸、山の幸

旬の食べ物

ご当地グルメ

食べ方もいろいろとあると思います

日本の食べ物は奥が深いです

美味しいものは沢山あります

今朝もお味噌汁に

ふのりをたっぷりと入れて頂きました

今日もコンディショニングは完璧です