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2024/01/04
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本日の給食
2024-10-31 13:21:11
大阪市立旭陽中学校サッカー部
【献立】
タンタンメン（肉みそ・汁めん） あっさりきゃべつ
豆こんぶ コッペパン ブルーベリージュアム 牛乳
テンメンジャンについて
テンメンジャンは、中華料理の調味料の一つです。テンメンジャンとは、甘く（甜：てん）小麦（麺：めん）から作られたみそ（醤：じゃん）の意味で、大豆ではなく小麦粉を原料に作られています。甘みがあり、色が濃いのが特徴で「中華甘みそ」とも呼ばれています。
今日の給食では、タンタンめんの味付けにテンメンジャンを使用しています。
タンタンメン（肉みそ・汁めん） あっさりきゃべつ
豆こんぶ コッペパン ブルーベリージュアム 牛乳
テンメンジャンについて
テンメンジャンは、中華料理の調味料の一つです。テンメンジャンとは、甘く（甜：てん）小麦（麺：めん）から作られたみそ（醤：じゃん）の意味で、大豆ではなく小麦粉を原料に作られています。甘みがあり、色が濃いのが特徴で「中華甘みそ」とも呼ばれています。
今日の給食では、タンタンめんの味付けにテンメンジャンを使用しています。
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