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2024/01/04
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本日の給食
2024-11-05 13:05:30
大阪市立旭陽中学校サッカー部
【献立】
豚肉と野菜のいためもの いわしのつみれ汁
かぼちゃのういろう 焼きのり 米飯 牛乳
いわしのつみれ汁
魚を骨ごとミキサーやすりばちですり身にしたものを、手で摘み、湯に入れることからつみれ（摘み入れ）といいます。いわしだんごにしょうが汁をかけることで臭みをとっています。
いわしの脂質には、脳の働きをよくするDHA（ドコサヘキサエン酸）や血液の流れをよくするEPA（エイコサペンタエン酸）が豊富に含まれています。
豚肉と野菜のいためもの いわしのつみれ汁
かぼちゃのういろう 焼きのり 米飯 牛乳
いわしのつみれ汁
魚を骨ごとミキサーやすりばちですり身にしたものを、手で摘み、湯に入れることからつみれ（摘み入れ）といいます。いわしだんごにしょうが汁をかけることで臭みをとっています。
いわしの脂質には、脳の働きをよくするDHA（ドコサヘキサエン酸）や血液の流れをよくするEPA（エイコサペンタエン酸）が豊富に含まれています。
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