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2025-02-28 13:12:25
大阪市立旭陽中学校サッカー部
【献立】
すき焼き煮 ほうれんそうのおひたし
いちご 米飯 牛乳
とうふについて
とうふは「畑の肉」といわれる大豆の栄養素を手軽にとることができる食品です。基本的な作り方は、水につけた大豆をすりつぶし、これをこして得られた豆乳に、凝固剤（ぎょうこざい）の「にがり」を加え、固めます。豆乳の濃度や凝固の方法の違いによって、木綿（もめん）や絹ごしなどの種類に分けられます。
（本サイトにおけるすべての著作権は大阪市立旭陽中学校にあります。全ての画像、資料などのデータの無断使用を禁止します。）
すき焼き煮 ほうれんそうのおひたし
いちご 米飯 牛乳
とうふについて
とうふは「畑の肉」といわれる大豆の栄養素を手軽にとることができる食品です。基本的な作り方は、水につけた大豆をすりつぶし、これをこして得られた豆乳に、凝固剤（ぎょうこざい）の「にがり」を加え、固めます。豆乳の濃度や凝固の方法の違いによって、木綿（もめん）や絹ごしなどの種類に分けられます。
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