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今日の給食
2025-06-23 13:22:09
大阪市立旭陽中学校サッカー部
【献立】
豚肉のバジル焼き 鶏肉とキャベツのスープ
うずら豆のグラッセ 黒糖パン 牛乳
グラッセについて
グラッセは、フランス料理の一つで、バターを加えて煮詰め、つやを出した料理のことです。今日の給食のうずら豆のグラッセは、やわらかく煮たうずら豆を、砂糖、塩で味付けし、バターの代わりにオリーブでつやを出しています。
豚肉のバジル焼き 鶏肉とキャベツのスープ
うずら豆のグラッセ 黒糖パン 牛乳
グラッセについて
グラッセは、フランス料理の一つで、バターを加えて煮詰め、つやを出した料理のことです。今日の給食のうずら豆のグラッセは、やわらかく煮たうずら豆を、砂糖、塩で味付けし、バターの代わりにオリーブでつやを出しています。
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